英語レシピで勉強4
英会話スクールで鍛えた英語力の向上と、お料理の腕のアップ、一石二鳥の英語レシピクッキング。
英語レシピクッキングでお料理を作ってみましょう。
ココナッツミルクのまろやかな味わい「さわらを使ったココナッツミルクカレー」をご紹介します。
【材料】
Sawara１４０ｇ
Onion 80g
Red bell pepper３０ｇ
Asparagus５０ｇ
Jew's-ear２ｇ
Oil４ｇ
Garlic few
Red chili pepper１ｇ
Shoga few
Ａ）
Birds are the base of soup.２ｇ
Water３００ｇ
Lemon grass few
Salt 2g
Coconut milk６０ｇ
【作り方】
１、 Sawara is cut to three division into equal parts.
２、 An onion and a red bell pepper are cut thinness. Asparagus is cut to 4 cm.
３、 Jew's-ear is cut in a size easy to eat.
４、 Oil is put in and heated in 4 and a pan.
５、 A garlic, Shoga, and red chili pepper are put in and stir-fried in the heated pan.
６、 A is put in, and if it boils up, jellyfish will be put in at the time of an onion and a red bell pepper, and it will boil about 3 minutes from 2 minutes.
７、 Asparagus is put in and it boils about 5 minutes.
８、 Salt and a coconut are put in and warmed.
９、 It will be completion, if it colors and piles in a vessel well.
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～日本語版～
【材料】
さわら１４０ｇ
玉ねぎ８０ｇ
赤ピーマン３０ｇ
アスパラガス５０ｇ
きくらげ２ｇ
油４ｇ
にんにく少々
赤唐辛子１ｇ
しょうが少々
Ａ）
鳥がらスープの素２ｇ
水３００ｇ
レモングラス少々
塩２ｇ
ココナッツミルク６０ｇ
【作り方】
１０、 さわらを三等分に切ります。
１１、 玉ねぎと赤ピーマンは薄めに切ります。アスパラガスは４ｃｍに切ります。
１２、 きくらげは食べやすい大きさに切ります。
１３、 鍋に油を入れて熱します。
１４、 熱した鍋ににんにくとしょうがと赤唐辛子を入れて炒めます。
１５、 Ａを入れて、煮立ったら、玉ねぎと赤ピーマンときくらげを入れて、２分から３分程度煮ます。
１６、 アスパラガスを入れて５分くらい煮ます。
１７、 塩とココナッツを入れて温めます。
１８、 彩り良く器に盛れば、完成です。
